Родился на Алтае в семье врачей, окончил медицинский институт. С молодости заинтересовался голоданием, испытывал различные виды на себе. В итоге стал с его помощью помогать больным и всем желающим поправить здоровье, а иногда и кардинально изменить жизнь. Сергей Филонов является создателем и руководителем оздоровительного центра «Синегорье», расположенного в горном Алтае. В это красивейшее и чистое место уже на протяжении многих лет приезжают люди со всего мира, чтобы пройти курс голодания под присмотром признанного специалиста в этой области.